SABLÉS EXCEPTIONNELS
Nos biscuits glacés sont exceptionnels car le seul agent sucrant de notre pâte est le sucre d'érable pure, ce qui leur donne un goût distingué, exquis et moins sucré que celui des biscuits glacés traditionnels. Une fois cuit, l'érable a un goût délicat mais néanmoins succulent.
INGRÉDIENTS
Sablé au sucre d'érable:
sucre d'érable pure, beurre, farine locale non blanchie des Moulins de Soulanges, oeufs sel
Glaçage royal maison:
sucre à glacé blanc, eau, blancs d'oeufs déshydratés, crème de tartre, sel
Sablé chocolat érable:
sucre d'érable, cacao de qualité supérieure, farine locale non blanchie, beurre et sel.
Glaçage royal à l'érable:
Sucre d'érable fin, eau, blancs d'oeufs déshydratés, crème de tartre et sel
FAITES-VOUS DES BISCUITS VEGANES OU SANS GLUTEN
Nous sommes entrain d'expérimenter, restez à l'affût!
ALLERGIES
Nos biscuits peuvent contenir ou avoir été en contact avec des noix, des oeufs, des produits laitiers et du gluten.
COLORANTS ALIMENTAIRES
Nous utilisons les colorants québécois Roxy & Rich, les colorants Americolor ainsi que certains colorants naturels.
Tous sont conformes aux normes canadiennes.
Pour colorer 10 kilos de sucres à glacer, à peine une cuillère à table est nécessaire. Un biscuit contient donc très peu de colorant.
P
ACCEPTEZ-VOUS LES PETITES COMMANDES PERSONNALISÉES
Oui, avec plaisir.
Le prix de départ est de 75$.
Le prix dépend du nombre de modèle, de la taille, des couleurs, du niveau de difficulté.
Veuillez nous contacter avec le plus de détails possible.
POUVEZ-VOUS PERSONNALISER LES BISCUITS DE VOTRE BOUTIQUE?
Oui, moyennant des frais.
POUVEZ-VOUS REPRODUIRE NOTRE LOGO EN BISCUIT
Bien sûre! Nous pouvons tout faire en biscuit, votre portrait, l'invitation à un mariage, le portrait de votre chien, votre logo, votre nouveau produit, notre imagination est sans limite.
LIVREZ-VOUS?
Nous livrons partout à Montréal et aux alentours. Nous pouvons poster partout au monde et vous pouvez ramasser vos biscuits à La Biscuiterie sur rendez-vous.
OÙ ÊTES-VOUS SITUÉS?
La cueillette des biscuits se fait sur rende-z-vous à notre atelier au coin des rues Jeanne-Mance et Prince Arthur.
COMBIEN DE TEMPS SE CONSERVENT LES BISCUITS
Nos biscuits de conservent trois mois mais ils sont à leur meilleur dans le trois semaines suivant l'ouverture de la boîte.
COMMENT SE CONSERVENT LES BISCUITS
Dans un endroit sec à l'abris de la lumière dans un contenant hermétique, idéalement dans ne boîte en métal.
MEDIAS
Savourer - Animé par Geneviève O Gleman - Radio-Canada Spécial Biscuits de Noël, 9 décembre 2022
Global News - Montreal bakery creates federal party leader cookies to entice voters
CBC News Radio, lundi le 20 septembre 2021 - Let's Go with Sabrina Marandola
NOUS SOMMES HEUREUX DE COMPTER PARMI NOS CLIENTS
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